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米缸面缸離不開酸菜缸,酸的是鄉愁!

米缸面缸離不開酸菜缸,酸的是鄉愁!

蒼溪人有一句俗語:“米缸面缸離不開酸菜缸”,這里所說的酸菜就是我們的土菜。用山泉井水把家菜或蘿卜菜葉洗凈,切碎后用清水煮沸煮沸至半熟,瀝干水份入缸中澆上已加熱過...

米湯酸菜2021-11-18245
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